Nyårsfirnade hos Pappa!

Avslutar det gamla året och börjar det nya tillsammans med min älskade Pappa! Bara minus 4,2 grader just nu. Snudd på rekord. A och jag har gjort älgköttbullar till morgondagens lunch och plockat fram räkor till kvällens nyårssupé. Önskar alla mina vänner ett gott slut på det gamla året och ett Gott Nytt År!

Äntligen!!!!!

Laddar för årets ljusfest! I morgon är det vintersolståndet och mörkare än så här blir det inte! Om allt är som det ska.
Jag tänder ljus inne och ute i morgon när jag kommer från jobbet för att fira!!! Delta gärna i vinterns ljusfest med mig!!!!

Fortsatt uppladdning

Det luktar jul här. Jag kokade lingonglögg igår kväll. Sådan ska med till Malee om en månad. Om den tar slut över jul så får jag koka mer.
På begäran kommer här receptet:
5 liter lingon och 5 liter vatten samt 2 påsar hel kanel, 2 påsar hel kardemumma och 2 påsar hela nejlikor kokas i 15 minuter.
Silas.
Tillsätt 1-1,5 kg socker.
Kan spetsas med vodka om man så önskar. Ta då ca 1 del vodka och 4 delar lingonglögg.

43 dagar kvar!

Nu är också flygstolarna slutbetalade. Så nu är det bara att fortsätta nedräkningen. Tittar på bilder från förra gången vi hade möjlighet att njuta av vistelsen på Malee Garden. Skönt att drömma sig bort i december-morgonen.

Hinner inte med fler minnen just nu. Måste göra frukost. Men vi är snart på väg.

Kallt!

Minus 22,4 i morse. Har varit ute på busstur till ljusterpin i Säter t o r och det har varit kyligt. Ville egentligen gå en promenad när jag kom hem men mina luftrör var inte med på noterna. Så jag fick stanna hemma. Har sett på första skidskyttetävlingen för säsongen. Vilken spännande tillsällning! Nu vill jag snart gå och sova men behöver nog hålla mig vaken ytterligare en stund.

Amarylliskväll

Abstinensbesvär i kväll: jag brukar åka på fotokurs på tisdagar, har gjort det de senaste nio veckorna och nu är det slut. Har anmält mig till fortsättningkurs men den blir först i april nästa år. Plåtar min amaryllis, som för fem dagar sedan bara var en knopp och som nu börjar slå ut, lagom till 1:a Advent.

Drygt en månad senare!

Vilken månad det har varit. Vi har fyllt frysen med älgkött (toppen) och jag har gått fotokurs nio veckor och försökt få till fototillfällen däremellan.



Jag har varit på kamerakurs idag. Jag hade egentligen anmält Anders, eftersom jag tror att han begriper mer om fotografering än vad jag gör, men det var nog tidigare det. Han behövde arbeta idag så jag fick gå. Och jag tror att jag fattade mer än vad han hade gjort. För jag inser att jag lärt mig mycket om kameran under dessa nio veckor, som jag gått på kurs. Och jag är så stolt: kursen var intensiv och pågick under 2,5 timmar. Och jag försod allt han sa!!! Hade jag kommit med på den första kursen efter det att jag köpte kameran hade jag nog inte förstått hälften. Så det går framåt.





Vi har fått vinter. Jag utmanar mig själv så ofta jag hinner och går ut och fotar. Nu vill jag bara få till att bildbehandlingsprogrammet fungerar i vår dator så att jag kan lära mig att bearbeta bilder, som jag tagit.





Anders och jag har börjat räkna ner. 61 dagar idag tills vi åker till Britt-Marie och Ging på Maleé Garden. Förra vintern hade vi inte möjlighet att åka och inte heller hade jag tillgångtill ljusterapi. Nu har jag laddat annorlunda. Sedan 11 oktober går jag på sådan behandling och denna november har varit "kortare" än vanligt.

Mot älgköttet

Efter dagens övningar är det dags att ansluta sig till gänget i Malung. De har skjutit en hel del älgar, så vi får fylla frysen med lite nödvändigt kött igen. Det tackar jag för.
Anders har tydligen ramlat i skogen en dag och slagit bössan i en stubbe, vilket gör att den inte beter sig som de ska. Tur att han inte slog sig själv.

"Martini" och inget annat

Försöker redigera igen men det funkar inte. Förstår inte detta. Tur att jag ska besöka proffset Britt-Marie om tre månader. Då får jag be om lite lektioner.
Hur som helst:
i receptet på kantarellpaj ska det stå "Martini" .

Nu när jag skrev detta inlägg kom helt plötsligt "pennan" fram så att jag kunde rätta till mitt recept. Hinner inte läsa igenom igen. Det finns kanske fler fel men då får de stå där tills jag upptäcker dem.

Motljus och vitbalans

Idag har jag tränat på att ta bilder i motljus och ställa in vitbalans. Så småningom...........

Kantarellpaj med ädelost

Jag gör kantarellpaj inför helgens födelsedagsfest. Här kommer receptet: (från Hemmets Journal 34/10)
6 portioner:
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk torr vit Martini eller vatten (jag tar vatten)
Fyllning:
350 g gula kantareller
4 schlaottenlökar
2 msk smör
2 tsk repad citrontimjan eller timjan
140 g ädelost, gärna Kvibille
3 ägg
2 dl grädde
½ tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
Ugn 225 grader
Gör så här:
1. Pajdeg: Lägg mjöl och bitar av smör i matberedaren med kniven monterad och kör till en smulig massa. Tillsätt Martini eller vatten och kör tills det bildas en degboll.
2. Tryck ut pajdegen i en pajform som är ca 23 cm i diameter. Låt stå i kylen ca 30 minuter. Nagga pajdegen med en brödnagg eller gaffel. Förgrädda pajskalet 10 minuter i mitten av ugnen.
3. Fyllning: Ansa och borsta kantarellerna och riv de stora i mindre bitar. (Jag har gjort detta tidigare och använder nu frysta) Fräs kantarellerna och skivad schlottenlök i en stekpanna med smör tills vattnet kokat bort och tills svampen börjar ta färg. Krydda med timjan. Lägg över svampen i pajskalet. Bryt små bitar av ädelosten och fördela över svampen.
4. Vispa samman ägg och grädde i en skål. Krydda med salt och peppar och häll över fyllningen. Grädda pajen i 20-25 minuter mitt i ugnen, tills äggstanningen stelnat och pajen fått fin färg.

Eftermiddagsmeditation

En del slår knorr på sig innan de dör

En del ger bara upp

En del blir hysteriskt färgrika innan de singlar ner.

Naturen håller på att lägga sig ner och dö. Mitt minneskort håller på att bli fyllt, så jag måste ta bort en del för att kunna fortsätta. Drygt 100 bilder på en liten promenad har väl aldrig hänt förut. Tur då att kameran inte är analog utan digital.

Urspårad

Nu har jag totalt spårat ur med tiden. Vaknat halv ett och det är omöjligt att somna om. Inte så konstigt egentligen för jag somnade halv åtta igår kväll. Orkade inte vara vaken längre. Så här har jag hållit på under hela helgen. Har glömt att sitta med min ljusterapilampa och varit ute tidigt på morgonen.

För många, många år sedan insåg jag att jag inte passar att leva i denna del av världen. Obalansen mellan ljus och mörker påverkar min hjärna. På vintern är det för mörkt och på sommaren är det för många ljusa timmar.

Tur för mig då att jag får börja på ljusterapibehandling idag. Hoppas att det hjälper mig igenom denna vinter på ett bättre sätt än den förra.

Nu kanske..........

förutom att en bild har blivit inlagd i dublett och inte kan redigeras. Men nu struntar jag i det.......

Har försökt redigera

föregående inlägg men tyvärr.........

Morgonmeditation

Ljusen brinner hemma hos mig

Det smärtar mig att du ger dig iväg, du fågel med ditt urtidsljud. Jag kommer att sakna dig!

Dimman ligger mellan de fasta punkterna

allt vackert kan fyllas i en daggdroppe.

Stor sorg

Mitt hjärta gråter. En av mina stora andliga ledare är på väg att gå vidare....... Och jag kommer att sakna honom så mycket. Men han är så fylld av glädje inför det som väntar i nästa steg och jag måste räkna med att jag träffar honom där. Men det smärtar mig så och han kommer att fattas mig!!!!!!!!!!!!

Fotokursen tar mig vidare

76 bilder på en eftermiddagspromenad. Några här i min dagbok. Det går framåt för mig!

Det är roligt att lära sig mera!

Dubbelklicka på bilden så blir den större!

Nöjeskontot

Höst i Svärdsjö

En liten flirt från björken!

Nu har jag börjat att roa mig ordentligt. Jag har börjat på fotokurs och hoppas få lära mig att använda min nya digitala systemkamera lite mera. Det är inte tillåtet under kursen att plåta med auto-knappen så det blir något helt nytt för mig. Jag har gått en liten sväng nu efter jobbet och plåtat i min närmaste omgivning. Får lägga in bilder här så att jag kan följa evenuella förbättringar.